Verspillingsvrije Week 2025: Hoe zit dan nu met een houdbaarheidsdatum?

Van 8 tot en met 14 september is het weer tijd voor de Verspillingsvrije Week! Een landelijke campagne met meer dan 150 organisaties die Nederlanders willen inspireren om minder voedsel te verspillen. Want wist u dat we gemiddeld 33 kilo eten per persoon per jaar weggooien? Dat zijn maar liefst 23 miljoen maaltijden per week!

Afbeelding: houdbaarheidsdata

Houdbaarheidsdatum

Dit jaar is er extra aandacht voor de houdbaarheidsdatum van eten. Veel mensen verwarren de ‘ten minste houdbaar tot’-datum (THT) met de ‘te gebruiken tot’-datum (TGT), waardoor goed eten onnodig in de prullenbak belandt. Gelukkig kun je vaak gewoon vertrouwen op je zintuigen: kijk, ruik en proef.

THT en TGT wat u moet weten

Op voedselverpakkingen staan vaak de afkortingen THT en TGT. Het verschil is belangrijk:

• Ten Minste houdbaar Tot (THT) gaat over kwaliteit. Na deze datum kan de smaak of geur iets minder worden, maar het product is vaak nog prima te eten. Is de datum voorbij? Kijk, ruik en proef dan voordat u het product weggooit.
• Te Gebruiken Tot (TGT) gaat over veiligheid. Dit vindt u vooral bij producten zoals vlees, vis of voorgesneden groenten. Na deze datum kan het eten gevaarlijk zijn, ook al ziet of ruikt het nog goed. Deze producten moet u na de TGT-datum wél weggooien.
• Er zijn ook producten zonder houdbaarheidsdatum, zoals verse groente, fruit, aardappelen, brood en snoep. Daarbij geldt: vertrouw op uw zintuigen en kijk, ruik en proef dus eerst.

Nieuwe cijfers

Uit nieuw onderzoek blijkt dat bijna de helft van de Nederlanders het verschil tussen de datums niet goed kan uitleggen. Dat kan gevolgen hebben voor de hoeveelheid verspilling. Zo gooit bijvoorbeeld 8 procent van de Nederlanders een product waarvan de 'ten minste houdbaar tot'-datum verstreken is, direct weg. Gelukkig blijkt uit ditzelfde onderzoek dat 77 procent kijkt en ruikt en daarna pas besluit wat ermee te doen. 

10 procent van de totale voedselverspilling in huishoudens gerelateerd aan de houdbaarheidsdatum. Op steeds meer verpakkingen staan de nieuwe houdbaarheidsiconen die de datums verduidelijken en aangeven hoe hiermee om te gaan.

Feestelijke opening Koningin Máxima

De week wordt feestelijk geopend op 8 september door Koningin Máxima in Veghel, en door het hele land zijn er acties, workshops, verspillingsvrije diners en zelfs reminders op 8 miljoen broden; het meest verspilde product in Nederland.

Doe mee! Kijk wat u thuis of op het werk kunt doen om minder te verspillen. Kleine stappen maken een groot verschil. Meer weten of meedoen? Kijk op verspillingsvrijeweek.nl.